Slow Food Bergen Årsmøte 2018

Hei,vi vil gjerne invitere deg til Slow Food Bergen sitt årsmøte på onsdag 18. april kl. 18 hos Litleré Mat på Nesttun. Se lengre nede for agenda.Etter årsmøtet: – Thomas Bryde holder foredrag om Bergen kommune sin nye satsing på Fairtrade – Silja Døsen Moberg forteller om hvordan det gikk på World Pesto Championship i […]

Invitasjon til årsmøte Slow Food Bergen 2017

Hei, på tirsdag, 25. januar, samles vi for å avholde årsmøte i Slow Food Bergen. Vi har reservert et langbord på Nøsteboden. Etter årsmøte vil Roger Iversen fortelle oss om fiskesalg fra kaien på Nøstet, Vågen og Sandviken. Vi håper på bra oppmøte av mange Slow Food Bergen medlemmer! Velkommen!

Slow Food Bergen i året som gikk – 2016

2016 har vært et innholdsrik år for Slow Food Bergen med en rekke arrangementer. Vi kickstartet året i januar med kaffekurs hos Dromedar kaffebar, der vi ikke bare lærte om opprinnelse og kvalitet på kaffe, men også om forskjellige bryggemetoder. I februar hadde vi besøk fra Italia – og de hadde deilige råvarer med seg: […]

Slow Food Bergen – Besøk hos Strilalam

Nå er det sesong for lammekjøtt. Har du allerede spist fårikål? Gleder du deg til pinnekjøttet? Vi i Bergen er så heldige at vi kan få tak i lokale råvarer, for eksempel fra sau oppvokst på Algrøy på Sotra. Slow Food Bergen besøker Strilalam 22. oktober 2016, kl. 11 Kongvikvegen 46, Algrøy (Sotra) Slow Food […]

PechaKucha x Slow Food

For deg som lager mat, selger mat, finner mat, beskytter mat eller kanskje fotograferer mat for sine oppdateringer på sosiale media. I samarbeid med Pecha Kucha Bergen har vi muligheten til å invitere deg til en fantastisk kveld på Cornerteateret. 3. juni kl. 20:00 på Cornerteateret på Møhlenpris, Kong Christian Fredriks plass 4, 5006 Bergen Vi […]

Time to Celebrate Terra Madre Day

The Terra Madre Day, celebrated on December 10th each year, always marks a special date in the SlowFoodies calendar. We moved that date up to November 23 and came together to share homecooked meals at Lysverket in Bergen. Anyway, a lot is happening today around the world, and maybe you can find an event near you. But […]

Slow Food Youth Network Bergen med egen stand på Matfestival 2015

  BERGEN MATFEST er Norges største lokalmatfestival. Møt lokalmatprodusentar, kjøp kvalitetsmat, få gode smaksopplevingar! På Bergen Matfest presenterer produsentane eigne produkt laga av lokale råvarer. Her finn du mangfald, kreativitet og kvalitet, og kjekke aktivitetar for små og store. «Det norske måltid» skal ha sin delfinale, publikum får møta husdyr og borna har sin eigen […]

Rabarbrakake

Du trenger: 750g Rabarbra 250g Mel 1-2ts Bakepulver 150g Sukker 2ts Vaniljesukker 150g Smør 4 Egg   Tilberedning: Vask rabarbaraen og skjær den i 1-2cm store stykker.   Bland sammen melet og bakepulveret. Smelt smør i en kasserolle og etterrør det i en skål. Tilsett deretter sukkeret, vaniljesukkeret og eggene i det smeltede smøret og […]